九州 大分 うまいもの

大分のギャラリー富春館で工藤和彦の個展開催中です。
富春館では、敷地内にカフェがあります。
<昼の部>
「カフェ桃花流水
落ち着いた雰囲気のカフェです。
壁は土壁で、骨董の書画なども飾られています。
テーブルには、かつて帆足家が酒蔵をしていた時に使用した大きな樽の蓋を利用するなど、店内の装飾は趣向を凝らしています。

富春館のある戸次(へつぎ)は、昔からゴボウの産地として知られています。
カフェでは、そうした地元の素材をふんだんに活かした料理を提供しています。
素材の品質にこだわり、体に優しいだけでなく、工夫を重ねて驚きのメニューを開発しています。

人気の田舎弁当。
こだわりの地元素材がギュギュッと詰まっています。
手作りの和菓子がついているのも嬉しいです。

<夜の部>
大分にはおいしいものが沢山あります。
大分に行くと必ずいくお料理屋さんがあります。
「よしたけ」さんです。こちらが店主の吉武健二郎さんです。

お料理といい、お人柄といいお会いするのが楽しみです。
工藤和彦の黄粉引向付に「しめさば」
絶妙な酢加減、サバの鮮度といい、、、、唸りました。

大分の食材を確かな技術によって創作されたお料理が戴けます。
工藤和彦のうつわが登場するのも楽しめます。

「食楽 よしたけ」
大分市都町3-6-9 日経ビル1階
TEL 097-536-6388
OPEN 17:30〜24:00
月曜定休
 
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Kazuhiko Kudo, a Japanese potter in Hokkaido

Kazuhiko kudo introduction in English by The Tripout.


ウラヤマクラシテル

http://urayama.org/

工藤和彦のインスタグラム

《個展・企画展情報》
個展*ギャラリー天心(兵庫)
10月30日から11月9日




《今後の個展/企画展情報》
  • 企画*暮らしのうつわ花田(東京)
    2020年1月下旬〜
  • 企画*ウラヤマクラシテル(旭川)
    2020年4月中旬〜
  • 個展*ギャラリー唯(京都)
    2020年4月28日〜5月17日
  • 個展*西武池袋アートギャラリー(東京)
    6月3日〜6月9日
  • 企画*ウラヤマクラシテル(旭川)
    2020年7月中旬〜
  • 個展*札幌三越アートギャラリー(札幌)
    11月17日〜11月23日
  • 企画*ウラヤマクラシテル(旭川)
    2020年9月下旬〜
  • ※展覧会の日程は変更がありますので、ご注意ください。


  • 工藤和彦のホームページ
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